Competitividad y tamaño en la industria de la alimentación y bebidas

Editor:
Autores: Uclés Aguilera, D. y Teruel Moreno, M.
Colección: Informes y Monografias - Estudios
Fecha de publicación: 21-2-12
ISBN: 978-84-938787

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¿Que relación existe entre la dimensión empresarial y la competitividad en la industria de la alimentación y bebidas española? A través de este estudio se profundiza en esta pregunta, encontrando claros indicios entre la productividad, la internacionalización y la financiación de estas empresas. En relación a la innovación, las evidencias son menos claras, aunque los datos permiten obtener resultados interesantes, como por ejemplo que grandes y pequeñas empresas innovan de formas diferentes.

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